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Les Viandes

Rillettes de Poulet au Citron Confit
Rillettes de Poulet au Piment d'Espelette
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Les Festives

Foie Gras de Canard Entier
Foie Gras Cœur Coulant Figues
Foie Gras Cœur Coulant​ Pommes

Les Soupes

Soupe de Poissons 
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Les Nouveautés

Blanquette de la Mer et ses Petits Légumes
Poisson du Jour à la Provençale
Crevettes, Poivrons et Riz Sauvage

Les Mijotés

Tripes au Cidre
Poulet Vallée d'Auge
Bœuf au Cidre
Blanquette de Veau

Les Mijotés

Maquereaux au Vin Blanc
Maquereaux à la Tomate
Maquereaux à la Moutarde
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Les Marinés

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