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Les Apéritifs dînatoires

Les Fromages

Bleu, Tomates Confites
Chèvre, Confit de Figues
Brie de Meaux, Cerneaux de Noix
Camembert, Chorizo
Livarot, Calvados
Pont l’Évêque, Échalote

Les Poissons

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Saint Jacques et Algues
Rouget, Fondue de Poireaux
Mangue, Crevettes
Saumon, Truite Fumée
Thon, Ail et Fines Herbes
Rillettes de Maquereaux
Cabillaud Fumé
Rillettes Sardines Piment d'Espelette
Saint Jacques, Chorizo
Andouille, Pommeau​
Rillettes au Chorizo
Boudin, Gelée de Pommes
​Poulet, Caramel Beurre Salé

Les Viandes

Saumon de Cherbourg à l'Oseille
Lotte,  Jambon Fumé
Ris de Veau, Cèpes
Saint Jacques, Foie Gras

Les Festives

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